Voulez-vous Buffet avec moi?

Jetzt kommt das Buffet! Kombinieren Sie süße Klassiker des Brunch mit deftigem Essen zu opulenten Mahlzeiten, die zu jeder Tages- und Nachtzeit einfach nur lecker sind. Die Rezepte lassen sich zu 15 Buffets kombinieren, die keine Wünsche offen lassen. Beim Schweizer Frühstück kombiniert man Bircher Müsli mit Spiegelei-Rösti und beim Bayerischen Frühstück wird die klassische Weißwurst als Salat angeboten, begleitet von Radieschen-Carpaccio. Auch Klassiker wie Egg Benedict, Scones, Burritos und Pancakes werden in vielen Varianten präsentiert - mal mit Pilzen und Sour Cream, mal mit Bananen und Blaubeeren. Von Skandinavien über die USA bis nach Mexiko - die 100 Rezepte machen glücklich, notfalls auch erst um Mitternacht. Buffet - mit dieser Kombination ist endlich genug Zeit für die schönste Mahlzeit des Tages!

Inga Pfannebecker hat ihre Leidenschaft für gutes Essen als freie Food-Journalistin und Kochbuchautorin zum Beruf gemacht. Am liebsten entwickelt die in Amsterdam lebende Ernährungswissenschaftlerin alltagstaugliche Rezepte, in denen sich gesunde Ernährung, neue Trends und Genuss perfekt ergänzen.  Tanja Dusy schreibt seit 20 Jahren erfolgreich Kochbucher und war lange als Redakteurin tätig. Als Kuchenprofi entwickelt sie Rezepte, die verlässlich gelingen und auch das besondere Etwas haben.